生猪出栏价格有所回落,年末全省生猪存栏2131.67万头

记者4月18日从畜牧部门了解到,由于一再受H7N9流感冲击,今年一季度我区家禽出栏约两亿羽,下降10%;存栏1.74亿羽,下降5.6%;禽蛋产量约5万吨,增长2.9%。

2016年,受环境治理、宏观经济下行等因素影响,全省主要畜禽养殖量同比小幅下降,同时部分畜产品市场价格高位运行,加之饲料成本相对较低,全年畜牧业呈现出量减效增、总体平稳的发展态势。

随着海南农业供给侧改革持续推进,全省畜禽产业结构优化步伐加快,既迎来猪牛羊市场行情较好的有利时机,又经受严格环评、禽流感疫情影响的考验。据国家统计局海南调查总队对全省主要畜禽监测调查结果显示:一季度全省生猪养殖逐渐恢复,生猪出栏价格有所回落,但养殖利润仍十分可观;肉牛和羊养殖发展加快,但生产受限明显;家禽生产受全国禽流感疫情影响较大,存出栏量呈现“双减”态势,价格下降。

一季度我区肉鸡价格延续去年趋势一直在低位运行,特别是春节过后肉鸡价持续低迷,优质三黄鸡最低价格跌到了10元/公斤,养殖肉鸡平均要亏本6元/公斤、10元/羽。3月26日开始,肉鸡价格逐步回升,最高曾涨到9.3元/斤。目前价格是8.3-8.6元/斤,养殖成本大约为8元/斤左右。

畜禽生产平衡略降

一、主要畜禽生产基本情况

一季度家禽养殖企业普遍因肉鸡销售难和流动资金缺口大而陷入困境。外地禽流感疫情时有发生,一些地方关闭活禽市场造成大量超龄肉鸡压栏,部分学校、单位、部队食堂不敢购进家禽,肉鸡群体性消费量未能回到正常水平。

生猪养殖有所下降,能繁母猪减少明显。在环保禁养限养的大背景下,生猪生产持续去产能。据业务部门统计,截至12月底,全省已完成关闭搬迁畜禽养殖场4284家,其中生猪养殖场2580家。年末全省生猪存栏2131.67万头,同比减少3.65%;能繁母猪存栏211.12万头,同比减少8.29%;全年生猪出栏3959.79万头,同比减少4.16%。

生猪生产逐渐恢复,价格回落,但养殖利润仍十分可观,产业结构优化步伐加快。

去年年底以来,家禽养殖企业采取自救措施,减少养殖量30%-40%应对消费萎缩。

家禽养殖稳中略降,苗禽补栏活跃。据业务部门统计,2016年末全省家禽存栏4.01亿只,同比减少5.28%;其中,蛋鸡年末存栏1.84亿只,同比减少3.41%。家禽全年累计出栏11.97亿只:其中,肉鸡全年出栏7.73亿只,同比下降6.19%;肉鸭出栏2.08亿只,同比下降12.05%;鹅出栏0.46亿只,同比下降3.71%。又据农业部定点监测点数据显示,12月监测村肉鸡养殖户较年初减少19.59%,肉鸡出栏量减少15.34%。前几年肉禽养殖一直处低迷状态,养殖场户不断退出;2016年行情有所好转,养殖场户纷纷复产,补栏积极性较高。省内种禽企业调查表明,全年苗鸡销量同比增加30%。

1.生猪生产逐步恢复

今年以来,自治区政府对自治区级以上农业产业化重点龙头企业给予养禽以及禽类加工流动资金贷款短期贴息,用于支付养殖户报酬或收购养殖户出栏鸡。

肉羊养殖同比减少,奶牛存栏相对稳定。受近年国内小反刍兽疫疫情和效益下降的双重影响,肉羊养殖户补栏积极性不高,2016年全省肉羊生产同比减少。据业务部门统计,年末全省肉羊存栏701.39万只,同比减少17.98%;累计肉羊出栏1299.33万只,同比减少14.48%。全省奶牛存栏基本稳定在19万头左右,全年生鲜乳产量78.05万吨,同比降2.44%。

据监测调查结果显示,截止一季度末:全省生猪期末存栏367.96万头,同比下降1.3%,降幅较去年同期收窄5.1个百分点。出栏139.48万头,同比上涨4.4%;能繁母猪存栏54.39万头,同比下降0.3%,降幅较去年同期收窄11.5个百分点。

二、养殖效益总体增收

存出栏量逐步恢复受以下两大因素的影响:一是养殖收益上升影响。今年一季度生猪价格持续高位运行,受国家供给侧结构性改革的影响,玉米价格不断走低,“一高一低”,使得猪粮比始终保持在较高的水平上,目前猪粮比超过8:1,远远高于6:1的盈亏平衡点,养殖利润上升,带动部分大中型养殖户不断增加能繁母猪储备扩大生产;二是补栏母猪逐渐成熟影响。全省能繁母猪存栏量自2015年一季开始连续六个季度下跌,2016年三季度止跌并缓慢恢复,促使生猪生产逐渐恢复。

生猪价格高位运行,全年效益较可观。2016年,生猪市场价格整体演绎“倒V”型走势。上半年,生猪市场延续上年猪价持续上升的势头,高位震荡上行,外三元肉猪收购价格3月底突破20元/公斤,6月初更是以22元/公斤创下历史新高,随后震荡调整;三季度猪价下行,10月下旬16元/公斤为年内新低;12月春节备货启动,价格略有反弹,月末外三元肉猪收购价约17.1元/公斤、地方品种收购价为16.2元/公斤。全年外三元肉猪平均收购价格18.5元/公斤,同比上涨20%。猪粮比价二季度均在10:1以上,获利最高,其余月份均在8:1以上,目前约8.9:1,全年自繁自养头均利润保持在400元以上,效益较为可观。随着肉猪行情的高涨,养殖户引种积极,上半年商品苗猪供不应求,价格涨势强劲,6月初仔猪价格突破48元/公斤,创历史新高,而后大幅回落,11月上旬价格降至27.7元/公斤,较最高价下跌42.7%,12月末价格为28.1元/公斤,同比上升24.6%。

2.生猪出栏价格有所回落,但养殖利润仍十分可观

鸡蛋价格大幅波动,蛋鸡养殖有盈利。年初因春节备货加之天气因素支撑,鸡蛋收购价格步步上涨,2月初涨至8.4元/公斤,创下全年最高点,节后蛋价断崖式下跌,跌幅近15%;随后鸡蛋价格保持在6.0-6.6元/公斤间震荡调整;8月,在中秋备货及学校开学集团消费共同提振下,蛋价出现了一波快速上涨行情;12月末鸡蛋收购价格为6.8元/公斤。总体来看,2016年鸡蛋价格走势依然保持固有的季节性特征,春节、中秋等季节性高点都得到了较好的体现。全年鸡蛋收购均价约6.7元/公斤,蛋鸡养殖盈利10元/羽左右,处盈利状态。

一季度,肥猪出栏价格基本稳定在16-17元/公斤,与2016年四季度17-19元/公斤相比有所下降,春节过后生猪出栏价格不断回落,但玉米价格大幅下降,致使生猪养殖户仍然获利颇丰。其主要原因:一是猪肉进入传统消费淡季,进入二月底后生猪消费逐渐减少,价格走低,随着天气逐渐炎热,居民对猪肉需求会有所减少;二是仔猪价格大幅下跌,仔猪价格同比下降幅度在15%-20%;三是玉米价格不断走低。后市生猪出栏价格预计在8元/斤左右小幅震荡。

白鸡市场行情回暖,黄鸡养殖保本持平。白羽肉鸡经历3年行业深度困境后,2016年在祖代鸡引种受阻的情况下,产能削减效应显现,价格上涨,2月中旬商品鸡平均收购价达9.8元/公斤,但在终端消费需求疲软的影响下,价格猛冲后回调,商品鸡价格在8.5元/公斤左右维持较长时间的小幅波动,四季度因商品鸡出栏量增加,价格下滑,在6.8-7.8元/公斤区间震荡。据测算,全年肉鸡养殖平均利润在1-2元/羽左右。一季度商品苗鸡价格上涨迅速,特别是3月价格上涨到5.5元/羽,随后长期运行于3-4元/羽,四季度价格下挫,跌破3元/羽,全年均价约3元/羽,只均盈利0.4元左右。父母代种鸡因供不应求,二季度价格一路飙升,6月份上涨至60元/套,随后震荡上行,11月中旬升至75元/套,创历史新高,全年均价高达40元/套,种鸡企业获利丰厚。黄羽肉鸡价格3月份涨至11.5元/公斤后逐步回调,9月中秋节前后出现短暂反弹。但12月份,受人感染H7N9流感影响,苏州、无锡、常州等地相继宣布暂时关闭活禽交易市场,养殖户恐慌性出栏,据了解,近期黄羽肉鸡价格快速下跌,目前快速类、中速类、优质类价格分别为7.6、8.0、10.6元/公斤。总体来看,黄羽肉鸡养殖前三季度略有盈利,但12月亏损严重,全年养殖保本持平。

3.产业结构优化步伐加快

肉羊行情不容乐观,养殖处于亏损边缘。2016年肉羊行情延续前两年的低迷态势,前三季度绵羊收购价格约17元/公斤、山羊收购价格约21元/公斤,随着冬季消费旺季的到来,肉羊价格有所回升,四季度绵羊、山羊收购均价分别约20元/公斤、25元/公斤,市场价格较前几年无明显改观。自繁自养场成本低,略有盈利;商品育肥场大部分处于亏损边缘。

2016年以来,生猪养殖业处于高盈利期,大中型养殖场户不断壮大,随着散养户的不断退出,大中型养殖场户产能稳中向好,生猪养殖产业结构优化步伐加快。据全省监测的67个抽中生猪散养户小区,生猪散养户数量同比减少18.5%,饲养量减少12.1%。据对全省唯一的生猪调出大县儋州市监测显示:2017年新增了儋州盛丰农业开发有限公司、儋州鑫棠牧业有限公司等5家万头养殖场户。

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